Ganze Hähnchenteile, feine Stücke vom Rind, frische Körner und die ganze gesunde Ernährung, die Ihr Hund oder Ihre Katze braucht.

Diese Bilder zeigen uns die Hersteller in ihrer Werbung für Tierfutter. Das möchte die Tierfutterindustrie den Verbrauchern beim Kauf glaubhaft machen. In den USA bringt  ihnen das jährlich 16 Milliarden Dollar ein.

Dieser Bericht untersucht die Diskrepanz zwischen dem, was Verbraucher denken, was sie kaufen und was sie tatsächlich bekommen. Er konzentriert sich ganz allgemein auf die bekanntesten Marken, die massenweise in Supermärkte und Zoohandlungen angeboten werden, aber es gibt noch viele andere hochangesehene Marken, die dafür verantwortlich gemacht werden können..

 

 

Die meisten Verbraucher wissen nicht, dass die Tiernahrungsindustrie eine Verlängerung der menschlichen Nahrungskette und Landwirtschaft ist. Tierfutter ist eine einfache Möglichkeit, Schlachtabfälle, andere Abfallprodukte und das, was „für den menschlichen Verzehr nicht geeignet ist“ zu entsorgen und daraus Gewinn zu schlagen. Diese Abfälle enthalten Därme, Euter, Köpfe, Klauen und möglicherweise Teile von kranken oder sogar krebskranken Tieren..

Die Global Player

Der Tierfuttermarkt wurde in den letzten Jahren vom Aufkauf großer Firmen durch noch Größere geprägt. Mit 15 Milliarden Dollar jährlich (USA) und schneller Expansion der ausländischen Märkte verwundert es nicht, dass einige ein größeres Stück des Kuchens abhaben wollen.

Nestlé Purina kaufte einige Firmen wie Del Monte, aufgekauft von Heinz, (MeowMix, Gravy Train, Kibbles ’n Bits, Wagwells, 9Lives, Cycle, Skippy, Nature’s Recipe, und Leckereien wie Milk Bone, Pup-Peroni, Sausages, Pounce) um Nestlé Purina Petcare aufzubauen.

Del Monte gobbled up Heinz (MeowMix, Gravy Train, Kibbles ’n Bits, Wagwells, 9Lives, Cycle, Skippy, Nature’s Recipe, and pet treats Milk Bone, Pup-Peroni, Snausages, Pounce).

MasterFoods gehört zu Mars Inc., das ROYAL CANIN  (Pedigree, Waltham’s, Cesar, Sheba, Temptations, Goodlife Recipe, Sensible Choice, Excel) aufkaufte.

Weitere wichtige Tiernahrungshersteller sind nicht so bekannt, obwohl viele ihrer Inhaltsstoffe aus tierischen Nebenprodukten stammen:

 

Colgate-Palmolive kaufte Hill’s Science Diet (1939 gegründet) (Hill’s Science Diet, Prescription Diets, Nature’s Best).

Einige private Firmen (die Futter für andere Marken herstellen, wie Kroger und Wal-Mart) sind auch wichtige Akteure. Drei große Firmen sind Doane Pet Care, Diamond und Menu Foods, die für Dutzende von Marken Nahrung produzieren.

In den USA sind viele große Tiernahrungs-Unternehmen Tochtergesellschaften von Zusammenschlüssen gigantischer multinationaler Konzerne. Von einem geschäftlichen Standpunkt aus, passt Tiernahrung sehr gut zu Unternehmen, die generell im Lebensmittelmarkt tätig sind. Die multinationalen Konzerne erhöhen ihre Kaufkraft, indem sie ihre Abfallprodukte - aus der Herstellung der Produkte für den menschlichen Verzehr - nutzen und somit eine verlässliche Kapitalgrundlage und in vielen Fällen eine praktische Quelle der Zutaten schaffen..

Das Pet Food Institute (Fachverband von Haustierfutter-Hersteller) erkannte die Verwendung von Nebenprodukten im Tierfutter als Zusatzeinkommen für Produzenten und Landwirte an. „Das Wachstum der Haustierfutterindustrie bietet nicht nur den Besitzern eine bessere Versorgung ihrer Haustiere, sondern schuf auch neue profitable Märkte für US-Landwirtschaftsprodukte und anderen Lebensmittelindustrien, die Nahrung für den menschlichen Verzehr verarbeiten .
Vorschriften für die Etikettierung

Es gibt spezielle Auflagen für Etiketten von Tierfutter, die die AAFCO jährlich überprüft und veröffentlicht. Obwohl die AAFCO Tiernahrung nicht reguliert, bietet sie Modellvorschriften und Standards, die von US-Herstellern befolgt werden.

Der Name des Futters liefert den ersten Hinweis auf den Inhalt. Die Begriffe „alles“ oder „100%“ darf man nicht benutzen, „wenn das Futter mehr als eine Zutat von anderen Stoffen oder kleine Mengen an Konservierungsstoffen oder Gewürzen enthält (Wasser wird nicht berücksichtigt)“..

Die „95%-Regel" gilt, wenn die Zutat von Tieren, Geflügel oder Fisch stammt und  mindestens 95% oder mehr des Gesamtgewichts des Produkts (oder 70% ohne Wasser für die Verarbeitung) ausmacht. Vor vielen Jahren wurde widerlegt, dass strenge Fleisch-Diäten nicht ernährungsphysiologisch ausgewogen seien und schwere Mängel bei einem ausschließlichen Konsum hervorrufen könnten. Aufgrund des wachsenden Verbraucherinteresses an Produkten mit hochwertigem Fleisch, bieten mehrere Unternehmen jetzt 95% und 100% Fleischkonserven als Ergänzungsfutter an

Die „25%-Regel" gilt, wenn „ein Bestandteil oder eine Kombination aus Bestandteilen mindestens 25 % des Produktgewichts (ohne Wasser für die Verarbeitung) ausmacht", oder mindestens 10% des Gewichts der Trockenmasse und eine Beschreibung wie „Rezept", „Menu", „Vorspeise“ oder „Formel" beiliegen.  Eine Kombination von Zutaten im Produktnamen ist zulässig, wenn jede Zutat weniger als 3% des Produktgewichts (ohne Wasser für die Verarbeitung) ausmacht und die Zutaten in absteigender Reihenfolge ihres Gewichtsanteils aufgelistet sind.

Die Regel erlaubt, dass der Zutatenname auf dem Etikett, wie „mit Huhn“, immer aufgelistet werden muss, wenn die Zutat mindestens 3% des Nahrungsgewichts ausmacht - bis auf das Wasser, das zur Verarbeitung genutzt wird..

Ein Futter darf sich mit einem bestimmten „Geschmack“ benennen, wenn die Zutat(en) ausreicht um „eine Besonderheit“ des Futters herauszustellen. Deswegen können Produkte bei „Fleischgeschmack“ eine kleine Menge Fleischgewebeextrakt oder sogar künstlichen Geschmack - ohne überhaupt echtes Fleisch zu verwerten- enthalten.

Die Zutatenliste ist ein anderer wichtiger Indikator für den wirklichen Inhalt der Verpackung oder Dose. Die Zutaten müssen in absteigender Reihenfolge ihres Gewichtsanteils aufgelistet sein. Die Zutatenbezeichnungen wurden gesetzlich festgelegt. Zum Beispiel bezieht sich „Fleisch“ nur auf Kühe, Schweine, Ziegen und Schafe. Detaillierte Definitionen werden in AAFCO Publikationen jährlich überarbeitet und veröffentlicht oder man findet sie vielerorts im Internet.

Die Analyse bietet sehr allgemeine Informationen zur Nahrungszusammensetzung. Von Rohprotein, Fett, Ballaststoffe und gesamter Feuchtigkeit. Einige Firmen listen freiwillig Taurin, Omega-Fettsäuren, Magnesium und andere Stoffe auf, die für die Vermarktung als wichtig erachtet werden.

Ernährungsvorschriften für Haustiere

Das National Research Council (NRC) der Akademie der Wissenschaften legt die Ernährungsstandards für Tiernahrung fest, die in der Tierfutterindustrie bis Ende 1980 genutzt wurden. Die ursprünglichen NRC Standards basieren auf reiner Nahrung und benötigen Proben der Tiernahrung, die angeben „vollständig" und „ausgewogen" zu sein. Die Tierfutterindustrie fand die Studien zu restriktiv und teuer, woraufhin AAFCO ein alternatives Verfahren konzipierte, um die Ernährungstauglichkeit der Tiernahrung zu begutachten – mittels Studien zur Einhaltung der „Nährwertprofile". AAFCO schuf auch „Fachausschüsse" für Hunde-und Katzenernährung, die verschiedene Standards für Hunde und Katzen entwickeln

Während Fütterungsversuche immer noch zu lange dauern und zu teuer sind, können auch standardisierte chemische Analysen verwendet werden, um sicherzustellen, ob ein Lebensmittel die Nährwertprofile erfüllt. In jedem Fall wird auf dem Etikett die verwendete Methode angegeben. Doch aufgrund der „einvernehmlichen  Regelung" der AAFCO kann ein Etikett irreführender Weise angeben, dass Fütterungsversuche durchgeführt wurden, auch wenn es nur „ähnlich" zu einem Produkt ist, das tatsächlich an lebenden Tieren getestet wurde. Es gibt keine Möglichkeit, ein Produkt von seinen „Artverwandten" zu unterscheiden. Das Etikett gibt auch an, ob das Produkt ernährungsphysiologisch angemessen (vollständig und ausgewogen) und für welche Lebensphase (ausgewachsen oder im Wachstum) geeignet ist. Ein Futter, das „alle Lebensphasen" angibt, erfüllt die Standards fürs Wachstum und ist für alle Altersgruppen erlaubt.

Chemische Analysen beziehen sich jedoch nicht auf Geschmack, Bekömmlichkeit oder „biologische Nährstoffverfügbarkeit" der Tiernahrung. Deswegen sind sie nicht aussagekräftig, ob das Futter die Tiere mit ausreichenden Nährstoffen versorgt. Um die Grenzen der chemischen Analyse zu kompensieren, fügte AAFCO einen „Sicherheitsfaktor" ein, der die Zugabe einer Menge größer als die minimale Menge an benötigten Nährstoffen beschreibt, um die Anforderungen  extrudierter Futter zu erfüllen .

2006 wurden neue Standards der NRC veröffentlicht, aber erst nach einigen Jahren wurden die Profile der AAFCO aktualisiert und genehmigt und von den Staaten akzeptiert.

Die Industrie für extrudierte Futter hebt gerne hervor, dass sie mehr reguliert wird als menschliche Nahrung, aber das stimmt nicht. Bei Tierfutter existiert eine Art legale Lücke, die Gesetze sind festgesetzt, aber ihre Anwendung ist eine andere Geschichte. Die FDA hat namentliche Autorität bei Tiernahrung - über die Staatsgrenzen hinaus.  Aber die eigentlichen „Vollstrecker" sind die staatlichen Futtermittelkontrolleure. Sie sind diejenigen, die sich wirklich die Futtermittel anschauen und führen in vielen Fällen grundlegende Tests durch, um sicherzustellen, dass das Futter die Analyse erfüllt. Die Grafik auf dem Etikett benennt die enthaltene Menge an Eiweiß, Fett, Feuchtigkeit und Ballaststoffen. Jedoch weichen Regulierung und Durchsetzung von Staat zu Staat enorm ab. Einige Länder wie Texas, Minnesota und Kentucky führen umfangreiche Tests durch und erlassen strikte Gesetze, während andere Staaten wie Kalifornien nichts davon anwenden

Der Herstellungsprozess von Trockenfutter (extrudiert) für Haustiere

Die meisten Trockenfutter werden mit einer Maschine, Extruder genannt, hergestellt. Zuerst werden die Zutaten nach einer Rezeptur, mit Hilfe von Computerprogrammen, die den Nährstoffgehalt jedes vorgeschlagenen Bestandteils erstellen, gemischt. Zum Beispiel hat Maisglutenmehl mehr Protein als Weizenmehl. Der Extruder benötigt eine gleichbleibende Menge an Stärke und geringe Feuchtigkeit, damit er richtig funktioniert, trockene Zutaten wie Fleisch- und Knochenmehl, Mehl und Getreide überwiegen.

Die Masse wird in einen Schneckenextruder gefüllt und mit Dampf und Hochdruck durch Düsen, die die Form des Endproduktes bestimmen, gedrückt - ähnlich wie bei Spritzbeuteln in der Tortendekoration. Die herauskommende heiße Masse wird von einem Messer schnell in kleine Stücke geschnitten. Wenn die Masse den normalen Luftdruck erreicht, dehnt sie sich aus und nimmt ihre endgültige Form an. Die Stücke trocknen und werden dann in der Regel für eine bessere Schmackhaftigkeit mit Fett oder anderen Substanzen umhüllt. Wenn sie abgekühlt sind, werden sie verpackt.

Obwohl der Kochvorgang Bakterien in den Zutaten abtötet, kann das Endprodukt bei anschließender Trocknung, Umhüllung und Verpackung erneut Bakterien aufnehmen. Einige Experten warnen davor, Trockenfutter nass zu machen, da sich möglicherweise Bakterien auf der Oberfläche vermehren und die Haustiere krank machen. Mischen Sie Trockenfutter daher nicht mit Wasser, Milch, Konserven oder anderen Flüssigkeiten.

Nicht extrudierte Futter. Einige wenige Hundefutter werden nicht extrudiert, sondern bei hohen Temperaturen (über 500°F) gebacken. Dies erzeugt eine dicke, knackige Schicht, die in unregelmäßige Stücke gebrochen wird, wie Kekskrümel. Auch ohne das Umhüllen mit Fett oder anderen schmackhaften Stoffen, wird es vergleichsweise gut vom Hund angenommen im Gegenteil zu extrudiertem Futter, das eine Ummantelung braucht.

Halbtrockenfutter werden von vielen Haustieren konsumiert und auch per Extruder hergestellt. Damit sie appetitlich aussehen und ihre Konsistenz erhalten bleibt, enthalten sie viele Zusatz-, Farb- und Konservierungsstoffe, von daher stellen sie keine gute Option für die Haupternährung eines Haustieres dar.

Feuchtfutter

Feucht- und Dosenfutter bestehen aus Grundzutaten gemischt mit Zusätzen. Wenn Stücke benötigt werden, formt sie ein spezieller Extruder. Dann wird das Gemisch gekocht und konserviert. Die verschlossenen Dosen werden dann in einem topfförmigen Druckbehälter gegeben, wo sie entkeimt werden. Einige Hersteller kochen das Futter direkt in der Dose.

Feuchtfutter haben einen ganz anderen Inhalt als Trocken- oder Halbtrockenfutter. Während viele Konserven Produkte aus verschiedenen „frischen“, nicht bearbeiteten (obwohl sie oft für den Transport und Lagerung eingefroren werden) Quellen beinhalten, enthalten Feuchtfutter im Allgemeinen mehr Protein und haben oft eine bessere Qualität als Trockenfutter. Sie besitzen auch mehr Feuchtigkeit, dadurch wird das Futter für Katzen bekömmlicher. Sie werden in Dosen oder Beuteln verpackt.

Vergleich der Futterarten

Wegen der Abweichung des Wassergehaltes ist es nicht möglich, die Etiketten der verschiedenen Lebensmittel direkt zu vergleichen, ohne eine mathematische Umwandlung der „Trockenmasse" vorzunehmen. Die Zahlen können sehr irreführend sein. Zum Beispiel kann ein verpacktes Produkt, das 10% Protein enthält, in der Tat viel mehr Protein als ein Trockenfutter mit 30% Protein enthalten..

Um die Lebensmittel zu vergleichen, wird zunächst der Trockensubstanzgehalt durch Subtrahieren des Feuchtigkeitsgehalts bei 100% (wie auf dem Etikett vermerkt) berechnet. Dann wird die Zutat durch den Trockensubstanzgehalt geteilt. Zum Beispiel ein typischer Sack Trockenfutter für Katzen mit 30% Protein auf dem Etikett, aber 32% auf Basis der Trockenmasse (30% geteilt durch seinen Gehalt an Trockensubstanz, 100-6% Feuchtigkeit = 94% ). Eine Dose Katzenfutter könnte 12% Protein auf dem Etikett enthalten, aber fast 43% in Trockensubstanz (12% geteilt durch seinen Gehalt an Trockensubstanz, 100-72% Feuchtigkeit = 28%). Trockenfutter enthält in der Regel weniger als 10% Wasser, während Dosenfutter 78% oder mehr enthält.

Zutaten für Tierfutter

Tierisches Protein  

Hunde und Katzen sind Fleischfresser, deswegen bekommen sie am besten eine Nahrung auf Fleischbasis. Das Protein in Trockennahrung (Futter) stammt aus einer Vielzahl von Quellen. Wenn Rinder, Schweine, Hühner, Lämmer und andere Tiere geschlachtet werden, wird mageres Muskelgewebe aus dem Gerippe für den menschlichen Verzehr herausgeschnitten, zusammen mit den wenigen Organen wie Zunge und Kutteln, die Menschen gerne essen  .

Allerdings werden nur etwa 50% tierischer Lebensmittel zu Nahrungsmitteln für den menschlichen Verzehr verarbeitet. Was vom Gerippe bleibt – Köpfe, Füße, Knochen, Blut, Gedärme, Lungen, Milz, Leber, Bänder, Fettabfall, ungeborene Babys und andere Teile – wird zur Herstellung von Tiernahrung verwendet. Andere Produkte in Tiernahrung sind: Düngemittel, Industrieschmierstoffe, Seife, Gummi und andere Produkte. Diese „anderen Teile" werden als „Nebenprodukte" beschrieben. Diese Nebenprodukte werden in Futtermittel für Geflügel und Vieh sowie in Heimtierfutter verwendet.

Die ernährungsphysiologische Qualität von Nebenprodukten, Futtermittel und ihre Bekömmlichkeit können von Charge zu Charge variieren. James Morris und Rogers Quinton der Universität von Kalifornien an der Davis Veterinärschule bestätigen, dass „die Zutaten in Tiernahrung" in der Regel  Nebenprodukte der Fleisch-, Geflügel- und Fischindustrie sind und große Unterschiede in der Nährstoffzusammensetzung aufweisen. Die Ansprüche an Nährstoffangemessenheit bei Tiernahrung auf Basis der amerikanischen Vereinigung der aktuellen Futterkontrolleure (AAFCO) besagen, dass Nährstoffbeigaben „Profile“ keine ausreichende Ernährung garantieren, solange die Zutaten und ihre Bioverfügbarkeit nicht analysiert sind

Fleisch und Geflügel sind häufige „Nebenprodukte“ in Feuchtfutter. Denken Sie daran, dass sich „Fleisch“ auf Kühe, Schweine, Schafe und Ziegen bezieht. Auch wenn Schafe und Ziegen seltener vorkommen im Vergleich zu 37 Millionen geschlachteten Kühen und Schweinen für 100 Millionen Futter jährlich. Fast alle Nebenprodukte stammen von Kühen und Schweinen.

Top-Marken bei Tiernahrung, solche wie „super-premiun“, „natürlich“ und „Bio-Sorten“ verwenden keine Nebenprodukte. Auf dem Etikett werden Sie manchmal „Fleisch“ für „Pute“ oder hauptsächlich Teile vom „Lamm“ unter den ersten Zutaten finden. Im Falle von Geflügel sind Knochen erlaubt, da das „Huhn“ abzüglich ihres Brustfleisches hauptsächlich aus Rücken, Wirbelsäule und Rippen besteht. Die geringe Menge Fleisch, die am Knochen bleibt, wird in der Tiernahrung verwendet. Selbst hierbei reagieren Vermarkter von Tiernahrung empfindlich, wenn man von Fleisch spricht. Dazu wird später mehr im Abschnitt über „Magic Marketing" erklärt. .

Fleisch- und Geflügelmehl sowie Mehl aus Nebenprodukten und Knochen sind häufige Trockenzutaten für Haustiere. Der Begriff „Mehl“ bedeutet, dass diese Substanzen nicht frisch genutzt werden. Auch wenn es Hühnerfleisch-, Puten- und Geflügelmehl heißt, gibt es denn keinen entsprechenden Begriff der „Schweine- oder Kuhmehl“ heißt?

Nach der Definition im Webster Wörterbuch heißt es „für den industriellen Einsatz, zur Verarbeitung, um Tierkadaver zu machen oder um Öl aus Fett usw. zu extrahieren“. Mit anderen Worten, die Rohstoffe werden in einen großen Bottich geworfen und für mehrere Stunden gekocht. Dieser Vorgang trennt Fett, entfernt Wasser und tötet Bakterien, Viren, Parasiten und andere Organismen. Allerdings können die verwendeten hohen Temperaturen (270°F/ 130°C) die natürlichen Proteine und Enzyme in den Rohstoffen verändern oder zerstören.

Aufgrund der anhaltenden Gerüchte, die Produkte würden tote Hunde und Katzen enthalten, führte die FDA eine Studie durch - auf der Suche nach Pentobarbital in der Tiernahrung. Pentobarbital ist die häufigste Substanz beim Einschläfern und es wurde nachgewiesen. Bestandteile, die üblicherweise mit Pentobarbital in Verbindung gebracht werden, sind Fleisch- und Knochenmehl und Tierfett. Allerdings wurden auch detaillierte Tests auf der Suche nach Hunde- und Katzen-DNA eingesetzt, diese haben sich aber nicht bestätigt. Branchenkenner geben zu, dass Haustiere und überfahrene Tiere vor einigen Jahren in Tiernahrung verwendet wurden. Zwar gibt es noch keine Gesetze oder Verordnungen dagegen, aber diese Vorgehensweise ist heute selten, und Tiernahrungsunternehmen leugnen allgemein, dass ihre Produkte diese Substanzen enthalten. Die sogenannten „4D"-Tiere (krank, behindert, kurz vor dem Sterben oder bereits tot) wurden erst vor kurzem für den menschlichen Verzehr verboten, aber sie sind immer noch legitime Zutaten in Tiernahrung.

Pflanzliches Protein:

Die Menge an Korn- und Pflanzenprodukten in Haustierfutter hat im Laufe der Zeit stark zugenommen. Pflanzliche Erzeugnisse ersetzen einen erheblichen Teil des Fleisches, das in kommerzieller Tiernahrung verwendet wird. Dieser Wechsel führte zu schweren Mangelerscheinungen, die manchmal ausgeglichen werden konnten, aber zum Teil auch zum Tod führten.

Die meisten Trockenfutter enthalten eine große Menge Getreide oder stärkehaltiges Gemüse, um dem Futter Konsistenz zu verleihen. Diese pflanzlichen Produkte, die reich an Kohlehydraten sind, bieten auch eine billige „Energie“ Quelle – glutenfreie Speisen enthalten viele Proteinextrakte, aus denen die meisten der Kohlehydrate entfernt wurden. Sie werden oft verwendet, um den Proteinwert ohne teure tierische Inhaltsstoffe zu steigern. Maisglutenmehl wird am häufigsten für diesen Zweck verwendet. Weizengluten wird auch benutzt, um Formen wie Häppchen, Stücke, Flocken, und Flakes herzustellen und als Verdickungsmittel für Soßen. In den meisten Fällen sind Lebensmittel mit hauptsächlich pflanzlichen Proteinen von geringerer Qualität  .

Ein neuer Trend „GRAIN-FREE“ Tiernahrung. Einige Unternehmen steuern weg von Getreide und ersetzen es durch Kartoffeln, Erbsen und andere stärkehaltigen Gemüsesorten. Bis auf die Tiere, die allergisch auf Getreide reagieren, bietet die kohlehydratarme Ernährung keinen besonderen Vorteil für Haustiere. Außerdem sind sie oft sehr fetthaltig und können zu Gewichtszunahme führen. Die Varianten in Konserven eignen sich jedoch zur Prävention und Behandlung von Diabetes bei Katzen und dienen als Teil eines Diätprogramms um das Gewicht zu reduzieren  .

Tier- und Geflügelfett : 

Es gibt einen bestimmten Geruch, wenn man einen neue Tüte Trockenfutter aufmacht...woher kommt dieser Geruch? Häufig stammt er von tierischen Fetten oder pflanzlichen Speiseölen. So wurde beispielsweise über mehrere Jahre Restaurantfett  in Tiernahrung verwendet, aber heutzutage liegt der lukrativere Markt für dieses Fett in der Produktion von Biodiesel.

Mit diesen Fetten werden die extrudierten Kroketten und Pellets direkt besprüht, um ein weiches und geschmackliches Produkt herzustellen. Das Fett wirkt auch als Bindemittel, damit die Hersteller andere Geschmacksverstärker neben den bearbeiteten Nebenprodukten hinzugeben können. Wissenschaftler für Tiernahrung entdeckten, dass Tiere den Geschmack dieses aufgesprühten Fettes lieben. Hersteller sind Experten darin, Hunde und Katzen zu verlocken, etwas zu fressen, was sie sonst nicht anrühren würden..

Was passiert mit den Nährstoffen?

Die thermische Verarbeitung von Fleisch und anderer verwendeter Nebenprodukte kann den Nährstoffwert stark verringern, während die Bekömmlichkeit von Getreide und stärkehaltigen Gemüse dadurch verbessert wird .

Um eine nahrhafte Mahlzeit für Haustiere zu kreieren, müssen die Hersteller die Futter mit Vitaminen und Mineralien „stärken“. Warum? Die Qualität der verwendeten Inhaltsstoffe kann stark schwanken, da die rauen Produktionsprozesse viele Nährstoffe zerstören, die vorher enthalten waren.

Proteine sind besonders anfällig bei Hitze, sie werden beim Kochen teilweise zerstört oder verfälscht. Da die Zutaten beim Trockenfutter zweimal gekocht werden – zuerst während der Mischung und erneut im Extruder – gibt es viel häufiger Probleme als mit Konserven oder selbstgemachten Futter. Veränderte Proteine können zu Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Allergien und entzündlichen Darmerkrankungen führen   .

Verarbeitete Zusätze in Haustiernahrung 

Viele chemische Produkte werden den Industriefuttern beigemengt, um Geschmack, Haltbarkeit und Aussehen zu verbessern. Ihre Bestandteile bringen keinen Nährwert. Einige Zusatzstoffe beinhalten Emulgatoren, damit Wasser und Fett sich nicht trennen, Antioxidantien, damit Fett nicht ranzig wird und künstliche Farbstoffe und Aromen, um das Produkt für den Käufer attraktiver und für Haustiere schmackhafter zu machen

Eine Vielzahl von Zusatzstoffen ist in der Tier- und Haustiernahrung erlaubt - Vitamine und Mineralien nicht mitgerechnet. Nicht alle von ihnen werden tatsächlich in Haustierfutter verwendet. Zusatzstoffe können speziell genehmigt werden oder können in die Kategorie „harmlos, verzehrsicher, nicht die Gesundheit gefährdend" (GRAS) fallen.

Zusatzstoffe: Antibackmittel, Antigelmittel, antimikrobielle Mittel, Antioxidantien (können natürlich oder potentiell schädlich sein), Farbstoffe, Gewürze, Härtemittel, Trockenmittel, Emulgatoren, ätherische Öle, Geschmacksverstärker, Feuchthaltemittel, Treibmittel, Gleitmittel, Granulier-und Bindemittel, Erdölderivate, Konservierungsstoffe, Gewürze, Stabilisatoren, Süßstoffe, Verdickungsmittel.

Chemische versus natürliche Konservierungsstoffe

Alle industriellen Hautierfutter müssen gut geschützt werden, damit sie frisch und attraktiv für unsere tierischen Begleiter bleiben. Nur Futterkonserven sind schon fast komplett durch ihren Herstellungsprozess (Canning) konserviert. Einige Konservierungsmittel werden den Rohstoffen durch die Zulieferer und andere durch die Hersteller hinzugefügt. Beispielsweise fordert die US-Küstenwache Fischmehl mit Ethoxychin oder gleichwertigen Konservierungsmitteln zu bearbeiten.

Die Hersteller müssen sicherstellen, dass trockene Lebensmittel eine lange Haltbarkeit (in der Regel 12 Monate) haben. Es werden entweder synthetische oder „natürliche" Konservierungsstoffe zugefügt, damit die verwendeten Fette im Tierfutter nach Versand und Lagerung genießbar bleiben. Synthetische Konservierungsmittel umfassen Butylhydroxyanisol (BHA) und Butylhydroxytoluol (BHT), Propylgallat, Propylenglykol (auch als weniger toxische Variante des Frostschutzmittels für Autos) und Ethoxyquin. Bei diesen Antioxidantien gibt es wenige Informationen über  Sicherheit, Wechselwirkungen oder Giftigkeit bei der Verwendung in Tierfuttern. Propylenglykol wurde in Katzenfutter verboten, weil es bei Katzen Anämie verursacht, aber im Hundefutter ist es immer noch erlaubt.

Potentiell krebserregende Stoffe wie BHA, BHT und Ethoxyquin sind in relativ geringen Mengen erlaubt. Die Verwendung dieser Chemikalien im Tierfutter wurde nicht gründlich untersucht und langfristige Anhäufung dieser Stoffe kann letztlich schädlich sein. Wegen fragwürdiger Daten in der ursprünglichen Studie über ihre Sicherheit, war eine neue, strengere Untersuchung durch den Hersteller von Ethoxychin, Monsanto, notwendig. Diese wurde im Jahr 1996 abgeschlossen. Obwohl Monsanto keine signifikante Giftigkeit in Verbindung mit "seinem eigenen Produkt" fand, forderte das Zentrum der FDA für Veterinärmedizin im Juli 1997 die Hersteller auf, freiwillig den Maximalgehalt für Ethoxychin zu halbieren. Während einige Kritiker und Tierärzte glauben, dass Ethoxychin eine Hauptursache von Krankheiten, Hautproblemen und Unfruchtbarkeit bei Hunden ist, behaupten andere, es ist das sicherste, stärkste, stabilste Konservierungsmittel in der Tiernahrung. Ethoxychin ist für die Verwendung in Lebensmitteln bei Haltbarmachung von Gewürzen wie Cayennepfeffer und Chili-Pulver erlaubt – mit einem Anteil von 100 ppm. Allerdings wäre es sehr schwierig, selbst für Gewürz-Liebhaber, täglich so viel Chili Pulver zu verzehren, wie ein Hund Trockenfutter frisst. Ethoxyquin wurde nie bei Katzennahrung getestet, auch wenn es häufig in Hunde- und Katzenfutter verwendet wird.

Viele Tiernahrungsmittelhersteller haben auf die Besorgnis der Verbraucher reagiert und verwenden jetzt "natürlichen" Konservierungsstoffe, wie Vitamin C (Ascorbat), Vitamin E (gemischte Tocopherole), Rosmarinöl, Nelken oder andere Gewürze, um das Fett in ihren Produkten zu erhalten. Die Haltbarkeit verkürzt sich um 6 Monate.

Einzelne Inhaltsstoffe, wie Fischmehl, können Konservierungsstoffe enthalten, bevor sie den Tiernahrungshersteller erreichen. Das Gesetz schreibt vor, dass das schützende Fett auf dem Etikett angegeben werden muss, jedoch halten sich nicht alle Unternehmen an dieses Gesetz. (Es kann sein, dass das Fischmehl mit ETHOXYCHIN konserviert wurde, ohne das es in den Produktbestandteilen aufgelistet wird, da es der Zulieferer und nicht der Fabrikant zugefügt hat.) E.M